Recanto Bergamasco

- Uma fuga da rotina

- Uma pausa na correria do dia-a-dia

- Uma desconexão da tecnologia e conexão com a natureza

- Uma imersão na cultura italiana tradicional

São tantas frases que definem o roteiro Recanto Bergamasco que fica difícil escolher apenas uma.

Porém, acredito que o melhor jeito de descrever seria ‘uma tarde aconchegante com seus avós, tomando café, comendo guloseimas e escutando histórias’.

Então bora embarcar nessa aventura comigo e conhecer os pontos visitados.

1ª Parada: Restaurante e Café Colonial Dona Inês

O dia começa nesse lugar incrível, para saborear um brunch igualmente maravilhoso.

Somos recebidos pela Dona Inês em trajes típicos e por uma mesa farta. Suco natural, café à moda antiga, fortaia quentinha, queijos, salame, frutas frescas, geleias produzidas no Recanto, pão colonial saído do forno na hora, entre tantas outras delícias que fazem parte do brunch são servidos a vontade. Entre muitas risadas e bons momentos, já começamos a descobrir algumas histórias desse lugar encantador.

2ª Parada: Igreja São João da Cruz

O roteiro segue para um dos símbolos mais fortes da cultura Bergamasca. A igreja representa toda esperança do povo que migrou da Itália e se instalou na região, e sua dedicação a comunidade.

Construída há mais de 100 anos e restaurada em 2007, voltou a ter sua originalidade preservada, por isso mesmo podemos ter uma experiência completa de retorno ao passado.

3ª Parada: Gruta Santa Lucia

Sabe aquele barulhinho de água correndo e aquele ar fresco que só estando em meio às arvores é possível conseguir? Aqui temos tudo isso e também a oportunidade de encontrar em meio à natureza exuberante uma gruta construída pela comunidade.

4ª Parada: Oficina de Capeletti da Soli

Já pensou aprender a fazer seu próprio capeletti? Aqui você terá a oportunidade.

O capeletti, ou agnolini, é uma comida típica italiana e se tornou um símbolo da cultura. Além de aprender a fazer esta delícia, você poderá provar outras saborosas iguarias.

5ª Parada: Trilha das Andorinhas

Esse é o ponto para os aventureiros! Nesta parte do roteiro, o contato com a natureza chega ao seu auge.

Você fará uma trilha em meio à mata atlântica nativa e terá a oportunidade de vislumbrar uma cachoeira que serve como habitat natural para as andorinhas.

A trilha continua às margens de um lindo riacho, intensificando a beleza do percurso.

6ª Parada: Pousada Recanto da Família

A trilha finaliza neste lugar aconchegante, porém o contato com a natureza continua.

Aqui você é recepcionado com uma refrescante água saborizada gelada e frutas frescas, além de poder colher suas próprias verduras, caso deseje.

7ª Parada: Agroindústria Ferrari

Quem não ama queijo? Ainda mais quando são produtos premiados e de extrema qualidade como é o caso dos produzidos aqui.

Elaborados com matérias-primas próprias, os produtos da agroindústria Ferrari são bons motivos para conhecer este empreendimento.

Você terá a oportunidade de provar estas delícias conceituadas pela Expointer e ainda provará a receita exclusiva de queijo coberto com chocolate.

8ª Parada: Osteria La Colassion

Aqui o roteiro chega ao final. Sabe aquela sensação de ser recebido pelos avós para uma tarde divertida? Na Osteria essa sensação chega ao seu auge. Entregue-se ao aconchego de uma tradicional família Bergamasca.

Além de uma paisagem magnífica, você saboreará a formidável comida da nona, preparada com muito carinho e cuidado. Bolos, pão de milho e colonial, salame, queijo, além de polenta brustolada e um café quentinho fazem parte de mais uma delícia gastronômica.

Neste roteiro, você irá vivenciar toda emoção da cultura Bergamasca, através da gastronomia, da arquitetura, da natureza privilegiada e de um povo alegre que respeita a natureza, tem muito orgulho de sua origem e preserva o modelo de vida antigo e a história.

Conta pra mim nos comentários, gostou de conhecer um pouco mais desse lugar?

Com amor, Mai!