Recanto Bergamasco

Uma fuga da rotina. Uma pausa na correria do dia a dia. Uma oportunidade de deixar o celular um pouco de lado e se reconectar com a natureza. Uma imersão na cultura italiana.

São tantas frases que poderiam definir o roteiro Recanto Bergamasco que fica difícil escolher apenas uma.

Mas, depois de conhecer o lugar, acho que encontrei a melhor definição: é como passar uma tarde aconchegante na casa dos seus avós, tomando café, comendo guloseimas e ouvindo histórias. E talvez seja justamente essa sensação que torne esse passeio tão especial para mim.

Então bora embarcar nessa aventura comigo e conhecer um pouquinho de cada lugar que faz parte desse roteiro?

1ª Parada: Restaurante e Café Colonial Dona Inês

O dia começa aqui, e posso dizer que já começa muito bem: com um brunch daqueles de fazer a gente esquecer completamente que existe almoço. 😂

Somos recebidos pela Dona Inês, vestida com trajes típicos, e por uma mesa simplesmente maravilhosa. Tem suco natural, café à moda antiga, fortaia quentinha, queijos, salame, frutas frescas, geleias produzidas no próprio Recanto, pão colonial saindo do forno e tantas outras delícias que fica difícil saber por onde começar.

Tudo é servido à vontade e, entre uma coisa e outra, também começam as histórias, as risadas e as conversas. É nesse primeiro momento que você começa a entender que o Recanto Bergamasco é muito mais do que um passeio turístico: é uma experiência de contato com a cultura e com as pessoas que mantêm essa história viva.

2ª Parada: Igreja São João da Cruz

Depois de um brunch desses, seguimos para um dos símbolos mais importantes da cultura Bergamasca: a Igreja São João da Cruz.

Construída há mais de 100 anos e restaurada em 2007, a igreja preserva características de sua construção original e nos transporta diretamente para outra época.

Mais do que uma construção bonita, ela representa a fé, a esperança e a história das famílias que vieram da Itália e ajudaram a construir a comunidade que existe ali hoje.

3ª Parada: Gruta Santa Lucia

Sabe aquele barulhinho de água correndo e aquele ar fresco que só conseguimos sentir quando estamos no meio da natureza? É exatamente essa sensação que encontramos aqui.

Em meio às árvores e à natureza, encontramos uma gruta construída pela própria comunidade. Um daqueles lugares em que você naturalmente diminui o ritmo, respira fundo e simplesmente fica alguns minutos apreciando o silêncio e o som da água.

4ª Parada: Oficina de Capeletti da Soli

Já pensou aprender a fazer seu próprio capeletti? Pois aqui você pode!

O capeletti, também conhecido como agnolini, é uma comida típica italiana e acabou se tornando um dos símbolos dessa cultura. Durante a oficina, você aprende um pouquinho sobre o preparo dessa delícia e, claro, depois pode provar o resultado.

E vou confessar: comida feita na hora, em um lugar desses, fica ainda mais gostosa. ♥

5ª Parada: Trilha das Andorinhas

Agora chegamos à parte dos aventureiros!

É aqui que o contato com a natureza chega ao seu auge. A trilha passa por uma área de Mata Atlântica nativa e, durante o percurso, podemos contemplar uma cachoeira que serve de habitat natural para as andorinhas.

O caminho continua às margens de um riacho, e confesso que essa foi uma das partes que mais gostei. Depois de tanta comida e tanta conversa, nada melhor do que caminhar um pouco e simplesmente aproveitar a natureza ao redor.

6ª Parada: Pousada Recanto da Família

A trilha termina na Pousada Recanto da Família, mas a conexão com a natureza continua.

Somos recebidos com água saborizada gelada e frutas frescas e ainda temos a possibilidade de colher nossas próprias verduras.

É aquele tipo de lugar em que tudo parece acontecer em um ritmo diferente. Sem pressa, sem barulho, sem aquela sensação de que precisamos estar correndo para o próximo compromisso.

7ª Parada: Agroindústria Ferrari

Quem não ama queijo? Agora imagine provar queijos premiados e produzidos com matéria-prima própria. Pois é exatamente isso que encontramos aqui.

Os produtos da Agroindústria Ferrari já foram reconhecidos pela Expointer e, durante a visita, você pode experimentar algumas dessas delícias.

Mas existe uma que, confesso, me deixou especialmente curiosa: o queijo coberto com chocolate. Sim, você leu certo. Queijo com chocolate. 😂 E olha... só experimentando para descobrir se essa combinação realmente funciona.

8ª Parada: Osteria La Colassion

E chegamos ao final do roteiro.

Sabe aquela sensação gostosa de chegar na casa dos avós e ser recebido com uma mesa cheia de comida, café quentinho e histórias para ouvir? É exatamente essa sensação que encontrei na Osteria La Colassion.

Aqui, somos recebidos por uma tradicional família Bergamasca e convidados a desacelerar. Além da paisagem linda, temos uma mesa cheia de delícias preparadas com aquele carinho que parece fazer toda a diferença: bolos, pão de milho, pão colonial, salame, queijo, polenta brustolada e, claro, um café quentinho.

É o tipo de lugar em que você senta e não tem muita vontade de ir embora. E acho que não poderia existir uma forma melhor de terminar esse passeio.

No fim das contas, acho que aquela primeira definição realmente era a melhor: o Recanto Bergamasco é como passar uma tarde na casa dos avós. Você come, conversa, escuta histórias, conhece um pouco mais sobre as suas raízes, caminha em meio à natureza e, por algumas horas, esquece completamente da correria da vida.

E talvez seja justamente isso que tenha feito esse lugar se tornar tão especial para mim.

Se você estiver pela Serra Gaúcha, fica aqui a minha dica: reserve uma tarde para conhecer o Recanto Bergamasco. Vá sem pressa e se permita aproveitar cada pedacinho do passeio.

Depois me conta o que achou. ♥

Com amor, Mai!