Escondidinho de Salsicha

Quem aqui gosta de receitas fáceis e deliciosas? Então preparem-se, pois esse escondidinho superou minhas expectativas.

Com poucos ingredientes e sem exigir muita habilidade culinária, você consegue surpreender sua família e/ou convidados.

Vamos aos ingredientes?

➡ 2 caixinhas de creme de leite

➡ 200g de milho em conserva (sem o soro)

➡ 1 colher de amido de milho

➡ 200g de requeijão cremoso

➡ Sal a gosto

➡ Azeite

➡ 2 dentes de alho

➡ 1 cebola

➡ 500g de salsicha

➡ 1 tomate

➡ Cheiro verde

➡ Orégano

➡ Páprica

➡ Queijo muzzarela

➡ Batata palha

Modo de preparo

Vamos começar preparando o creme de milho. Em um liquidificador, coloque o creme de leite, o milho sem a conserva, o amido de milho, o requeijão e sal a gosto. Caso queira deixar o caldo mais encorpado, podem ser acrescentados alguns pedaços de queijo.

Bata tudo até os ingredientes misturarem bem e o milho estar completamente triturado. Reserve.

Em uma frigideira, refogue o alho picado e a cebola picada. Após refogados, acrescente a salsicha, o tomate picado, o cheiro verde, o orégano, a páprica e mais algum tempero de sua preferência, caso deseje. Refogue tudo por 2 ou 3 minutos e reserve.

Em uma forma, coloque a salsicha cozida, formando uma camada uniforme. Por cima, coloque o creme de milho até cobrir toda camada de salsicha.

Por fim, cubra tudo com uma camada de queijo muzzarela ralado e uma de batata palha. Leve ao forno até o queijo gratinar.

Pronto! Uma refeição deliciosa preparada em pouco tempo. Caso queiram complementar ainda mais, preparem umas torradinhas para acompanhar, fica sensacional. Me contem nos comentários se gostaram!

Com amor, Mai!