Escondidinho de Salsicha

Quem aqui gosta de receitas fáceis e deliciosas? Então preparem-se, pois esse escondidinho de salsicha com creme de milho superou minhas expectativas. ♥

Com poucos ingredientes e sem exigir muita habilidade culinária, você consegue preparar uma refeição diferente e surpreender a família e/ou os convidados.

Vamos aos ingredientes?

➡ 2 caixinhas de creme de leite

➡ 200 g de milho em conserva, sem o líquido

➡ 1 colher de sopa de amido de milho

➡ 200 g de requeijão cremoso

➡ Sal a gosto

➡ Azeite

➡ 2 dentes de alho

➡ 1 cebola

➡ 500 g de salsicha

➡ 1 tomate

➡ Cheiro-verde

➡ Orégano

➡ Páprica

➡ Queijo muçarela

➡ Batata palha

Modo de preparo

Vamos começar preparando o creme de milho. No liquidificador, coloque o creme de leite, o milho sem o líquido da conserva, o amido de milho, o requeijão e sal a gosto. Se quiser deixar o creme ainda mais encorpado, você pode acrescentar alguns pedaços de queijo.

Bata tudo até os ingredientes se misturarem bem e o milho ficar completamente triturado. Reserve.

Agora vamos preparar o recheio. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e refogue o alho e a cebola picados. Quando estiverem refogados, acrescente a salsicha, o tomate picado, o cheiro-verde, o orégano, a páprica e qualquer outro tempero que você goste.

Refogue tudo por mais 2 ou 3 minutos e reserve.

Montagem

Em uma forma, coloque o recheio de salsicha, formando uma camada uniforme. Por cima, espalhe o creme de milho até cobrir toda a camada de salsicha. Finalize com uma camada de queijo muçarela ralado e, por cima, a batata palha. Leve ao forno até o queijo derreter e gratinar.

Pronto! Uma refeição deliciosa preparada em pouco tempo. E uma dica minha: se quiser deixar tudo ainda mais gostoso, prepare umas torradinhas para acompanhar. Fica sensacional!

Me contem nos comentários se vocês fizeram e o que acharam. ♥

Com amor, Mai!